Demerara

Vor ein paar Wochen stellte mir ein Whiskykunde eine Frage, über die es meiner Meinung nach zu schreiben lohnt:
„Warum sind denn beim Rum teilweise so junge Abfüllungen aus den 80er- und 90er-Jahren so unglaublich teuer? Sind die so gut?“
Gemeint waren in erster Linie die Abfüllungen von Velier aus seiner Demerara-Serie.
Die Caronis kennt jeder, und spätestens nach der Veröffentlichung der „Caroni Bibel“ durch Steffen Mayer ist hierzu fast alles nachzulesen.
 

Dieser Beitrag ist Teil unserer Demerara-Rum-Serie und folgt auf unseren tiefgehenden Blick in die Geschichte von Port Mourant.

Nach dem erfolgreichen Auftakt unserer Demerara-Serie freuen wir uns, die Reise mit einer weiteren außergewöhnlichen Abfüllung fortzusetzen: dem Lemon Hart 151 Proof Demerara Rum.
 

Einleitung

Guyana, ein kleines Land an der Nordküste Südamerikas, birgt einen Schatz an Geschichte und Kultur, insbesondere in der Welt des Rums. Trotz seiner geografischen Lage in Südamerika ist Guyana ein stolzes Mitglied der Karibischen Gemeinschaft (CARICOM) und ist das einzige Land in Südamerika, in dem Englisch die Amtssprache ist.

Alle Augen auf ... 4 der seltensten und mit Sicherheit außergewöhnlichsten Rums in Bezug auf Geschichte und Qualität!

Wir sprechen sicherlich über diese 4 legendären Abfüllungen von 1964 Port Morant - destilliert in der Doppelholz-Pot-Still der Uitvlugt-Brennerei. Diese berühmte hölzerne Brennblase wurde von der geschlossenen Port Morant-Brennerei entfernt und in der Mitte des letzten Jahrhunderts in der Uitvlugt-Brennerei wieder aufgebaut. Abgefüllt von dem legendären unabhängigen Abfüller William Cadenhead, gegründet im Jahr 1842.