Am 20. November 2024 endet die Rum Auktion RCA2024-09 und wir möchten die Zeit nutzen euch noch über ein paar seltene Highlights berichten.
Eine besondere Flasche ist ein der Domaine de Severin 1984 – ein geschichtsträchtiger Guadeloupe Rum.
Nachdem auf Guadeloupe bereits 1697 Rum produziert wurde, entwickelte sich die Produktion stetig weiter und gegen Ende des 17. Jahrhunderts war Guadeloupe einer der größten Rum Produzenten in der Region. Nach vielen wirtschaftlichen und politischen Krisen und immer wieder auftretender Naturkatastrophen mussten in den Jahren danach viele der Destillen wieder ihre Tore schließen.
Die Distillerie du Domaine de Severin wurde 1928 von der Familie Marsolle gegründet. Bis Mitte der 60er Jahre wurde der Rhum in einer Pot Still gebrannt – die jedoch bei einem Unfall so stark beschädigt wurde, dass 1966 eine Creolische Column Still mit innenliegenden Kupferplatten gebaut wurde. Auf dieser wurde auch dieser seltene Rum 1984 gebrannt. Duch ein neues Setup der Destille und die damit verbundene Umstellung rein auf Edelstahl veränderte sich das Destillat in den 1990er Jahren erneut. Mittlerweile ist die Destillerie geschlossen und die Brennapparte abgebaut – also ein unwiederbringlicher Tropfen!
Die in der Auktion angebotene Flasche ist definitiv ein Stück Geschichte der Rumproduktion auf Guadeloupe. Der Rum wurde 1992 mit einem alter von 8 Jahren und einer Alkoholstärke von 45% abgefüllt. Interessant zum Sammeln und zum Genießen.
Viel Spaß und Glück beim Bieten!