Wir sind sehr glücklich Ihnen in unserer aktuellen Auktion einige besondere Demerara Rums präsentieren zu können.
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Die 3 Flaschen Port Morant aus dem Jahr 1975 haben absoluten Kult Status erreicht und sind was Qualität, Charakter und Geschichte angeht nur schwer zu überbieten... wenn überhaupt!
Diese 3 Rums wurden bei Uitvlugt in der berühmten Port Morant Double Wooden Pot Still distilliert. Richtig - eine Pot Still aus Holz - um genau zu sein aus Greenheart Holz. Diese Holz ist eines der wiederstandsfähigsten und härtesten Hölzern der Welt - und nur wegen dieser Eigenschaften überhaupt geeignet um Rum darin zu destillieren.
Diese historische Pot Still und die Tatsache, dass diese Rums ungewöhnlich lange Reifen durften, machen sie mit zu den seltensten Rum Abfüllungen überhaupt.
Wer einmal einen Port Morant aus dieser Zeit getrunken hat weiß um seine Einzigartigkeit. Schwer und konzentriert, komplex und lange anhaltend - genau richtig um sich mit einem Dram zu verweilen und ein Stück flüssige Geschichte aus der Welt des Rums zu genießen.
- PM 1975, 49,9 % bottled by Silver Seal
- PM 1975, 56,7 % bottled by Velier
- PM 1975, 46,0 % bottled by Berry Bros & Rudd
Und dann wäre da noch der Port Morant 1993 Full Proof abgefüllt von Velier. Auch dieser wurde in der hölzernen Port Morant Pot Still destilliert. Ein sehr spannender Tropfen, der nach 13 Jahren tropischer Reifung mit 65% Vol. abgefüllt wurde. Schwer und Intensiv mit geballten Röstaromen und Gewürznoten vom Holz und einem Abgang mit Überlänge - und einer guten Portion Lakritz.
Wir wünschen Ihnen allen Viel Erfolg und Spaß bei bieten auf diese legendären Abfüllungen!